TRƯỜNG MẦM NON KỲ PHƯƠNG TỔ CHỨC BỮA ĂN CHO TRẺ DƯỚI NHIỀU HÌNH THỨC

  Trong các hoạt động Chăm sóc - nuôi dưỡng - Giáo dục trẻ của Trường Mầm non Kỳ Phương việc tổ chức chế biến, tổ chức hoạt động giờ ăn hằng ngày cho trẻ rất quan trọng. Để tổ chức các hoạt động giờ ăn của trẻ tại trường phong phú, đa dạng, gây hứng thú và tạo điều kiện cho trẻ được tiếp cận các hình thức tổ chức giờ ăn khác nhau.

"Đổi mới tổ chức bữa ăn cho trẻ" có 2 nội dung đó là "nâng cao chất lượng bữa ăn" và "đổi mới hình thức tổ chức bữa ăn". Điểm mới trong việc "đổi mới tổ chức bữa ăn cho trẻ" là trẻ được tham gia trực tiếp trong quá trình tổ chức bữa ăn: Trẻ tự sắp xếp bàn ăn, trưng bày các món ăn và tham gia vào các bữa ăn một cách hào hứng. 

 Ngày nay cùng với sự phát triển chung của xã hội, mỗi gia đình đều có số lượng con ít hơn, cuộc sống đầy đủ, sung túc hơn, trình độ dân trí cũng ngày được nâng cao. Chính vì vậy việc chăm sóc giáo dục trẻ cũng được gia đình và xã hội đặc biệt quan tâm. Vậy, quan tâm như thế nào là phù hợp để cơ thể trẻ không chỉ khoẻ mạnh, học tập tốt, cơ thể phát triển cân đối, hài hòa mà còn giúp trẻ ăn ngon miệng tâm lý thoải mái?

Trẻ đến trường mầm non không những được tham gia vào các hoạt động, vận động trong ngày mà còn tham gia trực tiếp trong quá trình tổ chức bữa ăn. Vì thế, việc đổi mới tổ chức bữa ăn không chỉ có ý nghĩa về mặt dinh dưỡng, giúp trẻ ăn ngon miệng, hấp thu tốt mà còn giáo dục hình thành các kỹ năng và hiểu biết cho trẻ về thực phẩm và các món ăn mà trẻ yêu thích.

 Trẻ được nuôi dưỡng tốt, ăn uống đầy đủ, vận động hợp lý thì có một cơ thể khỏe mạnh. Vấn đề ăn uống đối với trẻ mầm non được quan tâm vì nó ảnh hưởng đến sức khỏe và bệnh tật của trẻ. Tổ chức tốt bữa ăn sẽ phát huy khả năng, tính tự lập của trẻ. Trong các bữa ăn, trẻ biết ý thức và thực hiện tốt các kỹ năng trong ăn uống như: không vừa nói vừa ăn, biết lấy thức ăn vừa đủ, không bỏ thừa đồ ăn…đi lại nhẹ nhàng, không tranh dành, la hét. Biết sắp xếp và tổ chức bữa ăn .v.v... Để trẻ có được các kỹ năng đó là nhờ sự quan tâm chỉ đạo của các cấp lãnh đạo và tập thể nhà trường đã có kế hoạch thực dài hơi, sáng tạo trong việc tổ chức bữa ăn. Duy trì thực hiện xuyên suốt các bữa ăn của trẻ để tạo nề nếp, thói quen từ đó hình thành kỹ năng thành thạo trong văn hóa bữa ăn của trẻ.

 Chính vì vậy, "đổi mới hình thức tổ chức hoạt động bữa ăn cho trẻ" tại trường Mầm non Kỳ Phương giúp cho giờ ăn của trẻ không chỉ đơn giản là trẻ được ăn no với tâm thế hào hứng, vui thích mà qua giờ ăn, trẻ còn học được nhiều điều về kỹ năng và kiến thức. Qua hoạt động lần này, Trường Mầm non Kỳ Phương sẽ tiếp tục đổi mới nhiều hình thức tổ chức bữa ăn cho trẻ để thực sự mỗi ngày đến trường là một ngày vui, khám phá mới của trẻ.
       * Dưới đây là một số hình ảnh của bữa ăn: